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冰滴咖啡真的是很方便很傻瓜的飲料, 滴起來放, 要喝隨時有, 而且越沉越香:D
只要有器材, 人人在家都能喝好咖啡~
(通常我是用現成的濾杯濾紙咖啡粉, 然後放冰塊慢慢滴, 滴到天荒地老就完成了, 但市售的冰滴壺比較方便也比較快.)
只是冰滴咖啡通常滴得比較濃, 又經過長時間萃取, 咖啡因含量多, 每次只能喝小小杯.
深焙冰滴或淺焙冰滴風味大不同, 甜蜜總匯或巴拿馬哈特曼莊園沉穩厚實, 而且有淡淡酒香, 肯亞的冰滴喝起來煙燻烏梅味很圓潤,
而科契爾冰滴.....
哇, 我只能說那感覺那味道很"跳", 很活潑很香, 第一次想用"好玩"這個詞來形容咖啡.
昨天把好幾種剩沒幾克的豆子都混一混, 索性滴了一大罐, 慢慢喝,
用這種醬菜罐裝起來, 別有一番趣味啊!
還一定要搭配湯勺XD
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